Magazine online con notizie e idee innovative sul settore alberghiero e turistico. Trova tutte le news e gli strumenti più attuali per Hotel, Ristoranti e Strutture Ricettive sul blog di InfoHOTEL.
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L'identità digitale potrebbe presto entrare anche nelle procedure di check-in di hotel e strutture ricettive. Entro la fine del 2026, ogni Stato membro dell'Unione europea dovrà mettere a disposizione almeno un European Digital Identity Wallet, chiamato anche EUDI Wallet. Si tratta di un portafoglio digitale che consentirà a cittadini e residenti europei di conservare e condividere, attraverso lo smartphone, dati personali e documenti verificati.
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Per molti ospiti la reception coincide ancora con un bancone, una coda e una serie di operazioni amministrative da completare prima di ricevere la chiave della camera. Alcuni operatori europei stanno però sperimentando modelli diversi, nei quali il tradizionale desk viene eliminato, ridimensionato o sostituito da un'accoglienza più mobile. A cambiare sono anche l'organizzazione degli spazi, le mansioni del personale e il modo in cui l'hotel mantiene il contatto con l'ospite durante il soggiorno.
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Questionari e richieste di recensione vengono spesso inviati soltanto dopo il check-out. Questi strumenti sono utili per misurare la soddisfazione e individuare criticità ricorrenti, ma arrivano troppo tardi per migliorare il soggiorno appena concluso.
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AICA e Manageritalia hanno sottoscritto il rinnovo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dirigenti delle aziende dell'industria alberghiera. L'accordo introduce aumenti retributivi, nuovi crediti welfare, modifiche alla previdenza complementare e misure per favorire l'ingresso di nuove figure dirigenziali nelle imprese.
Il contratto ha validità dal 1° gennaio 2026 al 31 dicembre 2028, anche se molte delle novità economiche e normative diventano operative dal 1° luglio 2026. Per le aziende coinvolte sarà quindi necessario aggiornare i trattamenti economici, verificare le contribuzioni e valutare l'applicazione delle nuove agevolazioni.
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Il settore hospitality si conferma tra i comparti più dinamici del mercato immobiliare italiano. Nel 2025 gli investimenti alberghieri hanno raggiunto un volume complessivo di circa 2,3 miliardi di euro, con una crescita vicina al 20% rispetto all'anno precedente. A sostenere il mercato sono soprattutto il rafforzamento dei flussi turistici internazionali e il crescente interesse degli investitori verso operazioni di riqualificazione, riconversione e riposizionamento delle strutture esistenti.
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L'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM, detta anche Antitrust) ha avviato la consultazione pubblica sullo schema di Linee Guida dedicato alla liceità delle recensioni online. Il documento, aperto alle osservazioni degli operatori fino al 15 luglio 2026, ha l'obiettivo di orientare imprese e piattaforme nell'adozione di misure idonee a garantire recensioni autentiche, verificabili e riferite a esperienze realmente vissute.
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L'Italia si conferma tra le destinazioni turistiche più richieste in Europa per l'estate 2026. Secondo le elaborazioni dell'Ufficio di Statistica del Ministero del Turismo, il Paese registra una saturazione OTA superiore a quella dei principali competitor europei, mantenendo al tempo stesso una tariffa media più competitiva rispetto a Spagna e Grecia.
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Gli strumenti di intelligenza artificiale stanno iniziando a influenzare anche il modo in cui i viaggiatori cercano e scelgono un hotel. Per le strutture ricettive, soprattutto indipendenti, il tema riguarda sia visibilità online che la possibilità di intercettare nuove prenotazioni dirette.
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Negli ultimi anni il settore dell'ospitalità ha dovuto affrontare un contesto sempre più competitivo. Tra l'aumento dei costi di gestione, la pressione delle OTA e clienti sempre più esigenti, per incrementare la redditività ci si è limitati ad aumentare le tariffe delle camere. Vediamo di seguito quali sono gli strumenti per aumentare i ricavi e il valore del soggiorno in hotel e strutture ricettive.
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Sustainable & Inclusive è la nuova mostra di InOut | The Hospitality Community dedicata al rapporto tra benessere, accessibilità e sostenibilità negli spazi dell'accoglienza. Il progetto espositivo nasce per mettere a fuoco un tema sempre più centrale per hotel, strutture ricettive e operatori dell'hospitality: la capacità di progettare esperienze aperte a persone con esigenze, abilità e sensibilità differenti.
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I contributi a fondo perduto per il turismo nel 2026, erogati dall'agenzia Invitalia, per finanziare sia imprese esistenti che nuove iniziative imprenditoriali, costituiscono delle importanti opportunità. Vediamo quali sono i bandi attualmente aperti e come accedere alle varie misure.
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Con l'apertura dello sportello GSE prende avvio la prima fase operativa dell'Iperammortamento 2026, la misura destinata a sostenere gli investimenti delle imprese in beni strumentali avanzati e in soluzioni legate alla transizione energetica. Dalle ore 12 del 12 giugno 2026, le aziende interessate possono trasmettere la comunicazione preventiva, necessaria per avviare la procedura di accesso all'agevolazione.
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Le imprese del turismo, inclusi hotel e altre tipologie di strutture ricettive, possono inviare la domanda per accedere al bando Green Tour 2026: il fondo per il sostegno alle imprese del turismo, che prevede sia un contributo a fondo perduto che un finanziamento agevolato. Vediamo di seguito quali sono i beneficiari, le date utili per presentare la richiesta, i requisiti e come massimizzare le possibilità di ottenere l'agevolazione.
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Qual è il modo migliore di rispondere ad una recensione negativa? I gestori di hotel, ristoranti e strutture turistiche sanno bene quanto sono importanti le recensioni. Dato che la maggior parte delle prenotazioni arrivano ormai dal canale web, la reputazione online è un aspetto che merita un'attenzione particolare.
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Da giugno 2026 cambiano le modalità di presentazione della SCIA per le strutture ricettive. La modulistica viene aggiornata e standardizzata a livello nazionale, con modelli pensati per rendere più uniforme la presentazione delle pratiche al SUAP del Comune competente.
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Le previsioni sulle prenotazioni alberghiere per l'estate 2026 indicano un andamento positivo per l'Italia. Secondo l'edizione Mid-Year dell'Hotel Booking Trends di SiteMinder, nel periodo giugno-settembre le prenotazioni alberghiere previste in Italia crescono del 5,9% rispetto al 2025, mentre il numero di notti aumenta del 6,3%.
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La carta dei vini è un assortimento di etichette che i ristoranti propongono ai propri clienti. Per la sua realizzazione vanno studiati accuratamente molti aspetti, tra cui il tipo di menù offerto, il target della struttura, i costi e le tendenze di mercato. Ma come va creata una carta dei vini incisiva ed efficace? In questo articolo vi proponiamo alcuni suggerimenti per redigere una vera e propria guida che accompagni il cliente nella scelta del vino più adatto, valorizzando al tempo stesso l'esperienza gastronomica.
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La fine dell'anno scolastico apre una finestra particolarmente favorevole per i primi soggiorni estivi, con ricadute rilevanti per il turismo italiano. Giugno consente, infatti, di scegliere tra destinazioni diverse, di viaggiare prima dei picchi dell'alta stagione e, in molti casi, di organizzare la vacanza con una maggiore attenzione ai costi. Lo confermano i dati dell'indagine realizzata da Tecnè per Federalberghi, secondo cui saranno 16 milioni gli italiani in viaggio a giugno in concomitanza con la chiusura delle scuole, tra cui 4,9 milioni di minori.
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Il Consiglio regionale della Toscana ha approvato le modifiche al Testo Unico del Turismo, introducendo alcuni correttivi alla riforma entrata in vigore a inizio 2025. L'intervento riguarda diversi aspetti della disciplina turistica regionale, ma per il settore ricettivo le novità più rilevanti interessano soprattutto le strutture extra-alberghiere, le locazioni turistiche brevi e i tempi di adeguamento alla destinazione d'uso turistico-ricettiva.
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L'ingresso dell'hotel è uno spazio di accoglienza e rappresentanza, oltre che un punto operativo in cui estetica, sicurezza, gestione dei flussi e continuità di servizio devono integrarsi in modo efficace. In molte strutture ricettive, soprattutto quelle con accessi ampi e attraversati da passaggi frequenti, una porta girevole automatica può rappresentare una soluzione interessante.
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