InOut 2026: cinque mostre per esplorare nuovi modi di vivere e progettare l'ospitalità
Arte, wellness, design, inclusione e nuovi spazi dedicati alla relazione entrano nel programma di InOut |...
News Hospitality
Su InfoHOTEL magazine trovi notizie e idee innovative sul settore alberghiero. Le news più attuali e gli strumenti più utili per hotel, strutture ricettive, ristoranti, operatori HoReCa e fornitori del settore hospitality.
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Il Milleproroghe 2025 conferma e proroga una serie di misure che puntano a sostenere il settore turistico e a rafforzare la competitività delle imprese. Dal turismo montano alla sostenibilità energetica, le ultime disposizioni divulgate dal Ministero del Turismo confermano l'obiettivo di incentivare gli operatori a investire in innovazione e qualità. Vediamo, di seguito, quali proroghe e aggiornamenti sono stati introdotti per supportare le imprese del comparto e favorire interventi di modernizzazione delle strutture turistico-ricettive.
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Dal 20 al 22 gennaio 2025, la Mostra d'Oltremare di Napoli ospiterà la quinta edizione di Tuttohotel, un evento dedicato al settore dell'ospitalità alberghiera ed extra alberghiera. La manifestazione rappresenta un'opportunità per esplorare le ultime tendenze e innovazioni nell'accoglienza, con una panoramica completa che spazia dagli hotel alle case vacanza, dai b&b ai campeggi.
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Offrire esperienze esclusive rappresenta una delle soluzioni più efficaci per innovare il settore turistico-ricettivo, diversificando le proposte di soggiorno e tenendo conto delle nuove tendenze che riflettono un crescente desiderio di benessere e tranquillità. Ogni ospite ha preferenze diverse, scegliendo spesso destinazioni facilmente raggiungibili e strutture che offrano pacchetti dedicati al recupero dell'equilibrio psico-fisico, pensati per rigenerare corpo e mente.
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La qualità del sonno è uno degli aspetti più apprezzati e valutati dagli ospiti di hotel e strutture ricettive, rendendo la scelta del materasso un elemento strategico per garantire un soggiorno confortevole e soddisfare le esigenze del settore hospitality. Nonostante i progressi tecnologici e un'evoluzione significativa dei materiali e delle tecnologie impiegati nella produzione dei materassi, molti albergatori continuano a preferire i tradizionali materassi a molle, spesso ignorando le opportunità offerte dei modelli più moderni.
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Gli albergatori e i gestori di strutture ricettive si trovano ad affrontare sfide sempre più complesse per rispondere alle aspettative degli ospiti e competere in un mercato in continua evoluzione. Migliorare la comunicazione, incrementare la vendita di servizi extra e costruire relazioni di fidelizzazione più solide sono di sicuro obiettivi di fondamentale importanza. In questo contesto, l'utilizzo di strumenti tradizionali, come le email, potrebbe rivelarsi poco efficace, con tassi di apertura bassi e un'interazione limitata. Al contrario, i canali di messaggistica diretta, come SMS e WhatsApp, rappresentano una vera e propria svolta.
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Dal 3 al 6 febbraio 2025, il quartiere fieristico di Riva del Garda ospiterà la 49esima edizione di Hospitality – Il Salone dell'Accoglienza, l'appuntamento internazionale di riferimento per il mondo dell'ospitalità e della ristorazione. Con oltre 800 aziende espositrici e un ricco programma di eventi, la manifestazione promette di essere un'occasione di confronto e aggiornamento per operatori, albergatori, ristoratori e professionisti del settore Ho.Re.Ca..
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Con l'arrivo delle festività natalizie, il turismo italiano mostra segnali di consolidamento, dopo due anni di espansione significativa. Le città d'arte e le località montane continuano a occupare un ruolo centrale nelle scelte dei viaggiatori, mentre il settore si trova ad affrontare cambiamenti e nuove prospettive. In questo articolo analizzeremo i dati più recenti per offrire una panoramica sulle nuove tendenze e sugli sviluppi attesi.
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A partire dal 1° gennaio 2025, entrerà in vigore la nuova classificazione ATECO 2025 sviluppata dall'Istat. Questo aggiornamento (che sostituirà la precedente versione in uso dal 2007 e aggiornata nel 2022) rappresenta un'importante revisione del sistema di codifica delle attività economiche, con significative novità per i settori del turismo e dell'ospitalità.
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Con l'approvazione del DDL Concorrenza al Senato, si aprono nuove opportunità per il settore della ristorazione e altre attività aperte al pubblico, con interventi mirati alla gestione dei dehors e alla semplificazione delle procedure di autorizzazione. Tra le misure introdotte, la proroga delle attuali concessioni di suolo pubblico fino alla fine del 2025, pensata per garantire maggiore stabilità alle imprese e promuovere una gestione più efficiente degli spazi urbani.
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La scelta del piumino giusto, calibrato per ogni stagione, può fare la differenza. Optare per prodotti "tailor made", realizzati su misura, permette di offrire un comfort superiore, in quanto si distinguono dai prodotti standard disponibili in commercio, grazie alla qualità dei tessuti e alla cura dei dettagli. Per albergatori e gestori di strutture ricettive, investire in piumini e copri piumino personalizzati garantisce un'esperienza di soggiorno superiore, dove ogni dettaglio è curato per il benessere degli ospiti. Inoltre, questi elementi offrono vantaggi non solo pratici ma anche di immagine, diventando uno un tratto distintivo di una struttura.
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Negli ultimi giorni, la rimozione delle key box, le cassettine utilizzate per la gestione degli affitti brevi, è al centro dell'attenzione in diverse città italiane. In seguito alla circolare del Ministero dell'Interno che rende illegale il self check-in (senza identificazione di persona degli ospiti), alcuni comuni hanno avviato interventi per smantellare queste soluzioni di accesso self-service, portando a un acceso dibattito tra amministrazioni e operatori del settore.
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A partire da martedì 10 dicembre 2024, entreranno in vigore nuove funzionalità della Banca Dati Strutture Ricettive (BDSR), il portale del Ministero del Turismo utilizzato per l'assegnazione del CIN alle strutture ricettive e alle unità immobiliari destinate a locazioni brevi o turistiche. Questi aggiornamenti mirano a semplificare e accelerare le procedure di registrazione e di ottenimento del CIN. Allo stesso tempo, come vedremo, l'incrocio di diverse banche dati consentirà agli enti preposti di effettuare controlli mirati per individuare eventuali situazioni di irregolarità (anche dal punto di vista fiscale).
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Raccogliamo alcuni esempi e consigli su come usare i video per i propri obiettivi di marketing, in modo da attirare clienti in hotel o altra tipologia di struttura ricettiva, e soprattutto cerchiamo di fare il punto sul perchè questa strategia funziona.
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Il Fondo Nuove Competenze (FNC), giunto alla sua terza edizione, rappresenta un'opportunità per le aziende che intendono investire nella formazione dei propri dipendenti. Vediamo quali sono le procedure e i requisiti per accedere ai contributi messi a disposizione, focalizzando l'attenzione sulle imprese del settore turistico-ricettivo e della ristorazione.
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Con una nota del 18 novembre 2024, il Ministero dell'Interno ha fornito dei nuovi chiarimenti sulle problematiche legate all'identificazione degli ospiti nelle locazioni brevi, con particolare attenzione alla modalità di self check-in e all'uso delle key box. Queste pratiche, che prevedono l'invio telematico o da remoto dei documenti e l'accesso agli alloggi tramite codici o cassette di sicurezza, senza identificazione di persona, non sono ritenuti conformi all'art. 109 del Testo Unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza (TULPS).
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Dal 14 novembre 2024, Booking.com è ufficialmente soggetto al Digital Markets Act (DMA), il regolamento europeo concepito per garantire maggiore equità e trasparenza nel mercato digitale. Mentre associazioni come HOTREC e Federalberghi denunciano la mancanza di piena conformità del portale, Booking.com ha risposto rivendicando il rispetto delle norme e sottolineando il proprio impegno. Tuttavia, per molti operatori del settore, gli impegni di Booking.com non bastano per adeguarsi alla normativa, per cui la piattaforma rischia un'indagine formale con relative sanzioni da parte della Commissione Europea.
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Il turismo nelle città storiche italiane sta vivendo profondi cambiamenti, soprattutto in relazione alla diffusione degli affitti brevi. Durante la 41ma Assemblea annuale dell'Anci a Torino, Airbnb ha avanzato una serie di proposte per promuovere uno sviluppo equilibrato e sostenibile del settore, basandosi su uno studio commissionato a Nomisma. Il rapporto offre una panoramica dettagliata delle dinamiche del mercato, evidenziando opportunità e criticità.
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Il settore dell'accoglienza ha avuto una rapida evoluzione e nell'ultimo periodo sono emerse nuove esigenze in merito all'allestimento delle aree comuni. Gli hotel hanno modificato gli interni con arredi più funzionali e con dotazioni tecnologiche all'avanguardia per assolvere al meglio alle necessità e stare al passo con le nuove tendenze.
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Oggi il settore alberghiero si trova ad operare in un contesto in cui l'innovazione digitale non è più solo un'opzione ma una necessità. Gli ospiti, sempre più abituati a interagire con strumenti tecnologici nella loro quotidianità, si aspettano di trovare un servizio immediato e personalizzato, capace di rispondere alle loro esigenze in tempo reale. Per soddisfare queste nuove aspettative, hotel e strutture ricettive devono adeguarsi adottando soluzioni capaci di migliorare l'esperienza degli ospiti senza gravare sul carico di lavoro del personale.
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Il settore dell'ospitalità sta assistendo all'emergere di un nuovo tipo di viaggiatore, con preferenze e abitudini che gli operatori del settore devono tenere in considerazione. I trend che analizzeremo introdurranno cambiamenti fondamentali nel modo di operare degli albergatori, influenzando significativamente il settore ricettivo.
